Недорогие рестораны Гонконга.
Большинство приезжих стремятся найти в незнакомом городе недорогой ресторан с хорошей местной кухней. Среди сотен недорогих ресторанов Гонконга хочется выделить несколько:
Ресторан «Tim Ho Wan»
это заведение в Гонконге пользуется бешеной популярностью, как среди местного населения, так и у туристов. Tim Ho Wan считается самым дешевым рестораном со звездой Michelin. Это очень необычно для высокой кухни когда звезду Мишлен получает подобная "забегаловка"
На данный момент в Гонконге открыто уже три заведения, так как один не справляется с большим потоком жаждущих поесть здесь посетителей.
В «Tim Ho Wan» люди специально приезжают со всего города, потому, как попробовать потрясающие блюда, и заплатить за это скромную цену, является исключением из правила в таком мегаполисе, как Гонконг.
Подойдя по нужному адресу, вы не сразу сообразите, где он, только увидев толпу людей у обычной витрины, поймете, что попали в нужное место. Подходите к уличной стойке, и сотрудник ресторана записывает вас в специальный список, далее у себя помечает количество человек и выдает вам номер. Вы отходите и ждете на улице своей очереди. В принципе более получаса еще никто не стоял, но пройти быстрее можно группам, не превышающим двух человек.
Попав, наконец, в зал ресторана, не рассчитывайте на богатое убранство, как мы привыкли наблюдать в наших ресторанах, здесь все по-спартански скромно, достаточно тесно, зато потрясающе вкусно. Обслуживание быстрое, блюда наисвежайшие, только что с пыла – жара. Цены приятно низкие, стоимость готового блюда не превышает стоимости 22 HKD. Все это безобразие организовано бывшим главным поваром Гонконга по «димсамам», который поклялся, что никогда не повысит цены в своем ресторане, и он, кстати, свое слово держит
Что стоит попробовать: Обязательно димсамы с названиями «Chiu Show Style Dumplings», «Steamed shrimp Dumplings», фирменные булки с начинкой из свинины «Baked bun with BBQ pork», и какой-нибудь десерт.
Где находятся- ниже адреса и фото входов трех ресторанов:
1. Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui.
2.G/F, Fuk Wing Street, Shui Po Shop 12A, Hong Kong Station, Central.
3. G/F, Phase 2, Tsui Yuen Mansion, 2-20 Kwong Wa Street, Mong Kok
Ресторан «One Dim Sum»
обслуживание в этом ресторане схоже с обслуживанием в «Tim Ho Wan», только он еще не очень сильно раскрутился в Гонконге. Посетителей тоже записывают в очередь на улице, время ожидания значительно короче, чем в том же «Tim Ho Wan», но зато на улице не надо стоять, рядом выставлены удобные стулья для отдыха. В целом время ожидания занимает не более 15 минут. В зале не ощущается теснота, не смотря на небольшое количество столов и по сравнению с «Tim Ho Wan» здесь как-то поаккуратнее, и покомфортнее. Цены здесь пониже, стоимость блюд не превышает 20 HKD, за исключением куриных лапок, которые стоят 28 HKD. И, пожалуй, ресторан «One Dim Sum», все же является самым бюджетным рестораном Гонконга. Обслуживают здесь очень быстро, меню разнообразное и очень вкусное.
Что стоит попробовать: паровые дим самы с креветками, лапша рисовая с паровой говядиной, жареные дим самы с соленым мясом, пельмени жареные с кисло-сладким соусом, воздушные булочки с начинкой из свинины, и обязательно на десерт шарики посыпанные белым кунжутом, с начинкой из пасты черного кунжута
Где находятся: Shop 1& 2, G/F, Kenwood Mansion, 15 Playing Field Road, Prince Edward.
Ресторан «Din Tai Fung»
это тайваньская сеть бюджетных ресторанов, заведения которой разбросаны по всему Китаю. Именно, те рестораны, которые находятся в Гонконге, хвалят особенно, и они очень популярны здесь. Живая очередь на входе движется очень быстро, зал просто огромный, очень большое количество посетителей, прекрасно поставлена организация приема заказов, обслуживание просто стремительное.
Выбор дим самов очень большой, на столах разложены инструкции, как правильно их есть. Ценник на блюда достаточно гуманный. Шанхайские пельмени «Xiao Long Bao»– это визитная карточка ресторана «Din Tai Fung».
Где находятся: Один по адресу Silvercord, №30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon – на последнем этаже торгового центра, который находится напротив огромного торгово-развлекательного центра Harbour City
Второй по адресу – G/F, 68 Yee Wo St, Сauseway Bay,
Что стоит попробовать : обязательно стоит попробовать дим самы «Special», также дим самы с крабом, свининой, супчики из лапши и риса, на десерт кунжутные шарики.